Nous pourrions avoir des disponibilités dans l'une des autres propriétés voisines de notre collection :

Bistronomique Asado Réserver
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Château Capitoul

Venez passez vos vacances dans le Sud de la France

Un domaine d’exception pour vos vacances dans le Sud de la France


Bienvenue au Château Capitoul, un lieu d’exception niché au cœur du Languedoc, parfait pour des vacances dans le Sud de la France. Entre raffinement, nature, détente et gastronomie, notre domaine offre un cadre idyllique pour un week-end ou un séjour prolongé dans l’une des plus belles régions de France. Plongez dans l’élégance d’un château viticole réhabilité avec goût, où chaque détail a été pensé pour offrir à nos hôtes un confort absolu.
Le Château Capitoul est bien plus qu’un hôtel : c’est un lieu de vie, d’histoire et de convivialité. Ce domaine viticole du XIXe siècle, entièrement restauré, allie le charme de l’ancien à une touche contemporaine, créant un lieu unique pour vos vacances dans le Sud de la France.

Vous serez séduits par :
 
  • Des chambres d’hôtel élégantes, décorées avec soin, qui allient confort moderne et charme authentique.
  • Des maisons et résidences privées disponibles à la location, parfaites pour les familles ou les groupes d’amis souhaitant plus d’intimité.
  • Une vue imprenable sur les vignobles, les oliviers et la garrigue environnante.
  • Des espaces de vie extérieurs spacieux avec terrasses, jardins privés et parfois piscines individuelles.
  • Un service hôtelier haut de gamme, pour que vous n’ayez à vous soucier de rien pendant votre séjour.

Nos hébergements sont pensés pour vous offrir une expérience unique lors de vos vacances dans le Sud de la France, que vous soyez en couple, en famille ou entre amis.
 

Détente, spa et art de vivre : l’expérience bien-être de Serjac 


Votre séjour au  Château Capitoul vous promet un moment de détente absolue grâce à un espace spa entièrement pensé pour le bien-être du corps et de l’esprit. Dans ce sanctuaire niché sous les pierres du château, vous découvrirez une ambiance calme et feutrée propice à la relaxation. Pour des vacances Sud de la France placées sous le signe du bien-être, le spa du domaine est un incontournable.

Le Spa de Capitoul est l’un des plus beaux de la région, avec son bassin intérieur chauffé offrant une vue panoramique sur les vignes, son bassin extérieur, ses cabines de soins, hammam et sauna. Les soins proposés sont réalisés avec les marques naturelles haut de gamme Cinq Mondes et Voya. Après un soin du visage ou un massage, prolongez le moment dans l’espace détente ou offrez-vous une séance à la salle de fitness, ouverte tous les jours.
 
  • Spa de 800 m²
  • Soins visage et massages
  • Bassin chauffé
  • Hammam
  • Sauna
  • Salle de fitness
  • Restaurant bistronomique
  • Bar à vin et produits du terroir.

Et pour prolonger ce moment de plaisir, notre restaurant vous accueille dans un cadre chaleureux où saveurs du Sud et créativité culinaire se rencontrent. Le chef propose une cuisine bistronomique raffinée, élaborée à partir de produits frais et locaux. L’ambiance est à la fois élégante et conviviale, parfaite pour un déjeuner en terrasse ou un dîner romantique face au coucher du soleil.
 

Une région riche en découvertes 

Situé entre vignes, mer et montagnes, le Château Capitoul est le point de départ idéal pour explorer les merveilles de l’Hérault. Que vous soyez amateur de nature, de patrimoine ou de gastronomie, cette région du Languedoc offre un éventail d’activités pour agrémenter vos vacances Sud de la France.

À proximité immédiate du domaine, partez à la découverte des villages pittoresques comme Pézenas ou Roquebrun, flânez dans les marchés locaux aux parfums d’olives et de lavande, ou optez pour une journée à la plage, à seulement 35 minutes du château. Les amateurs de vin pourront visiter les nombreux domaines viticoles environnants et participer à des dégustations guidées au cœur des vignes. Pour les plus aventuriers, les randonnées dans le parc du Haut-Languedoc, les descentes en canoë ou encore les visites de grottes naturelles promettent des souvenirs mémorables.
 
La richesse du territoire permet à chacun de composer un séjour sur mesure, entre moments de détente et escapades culturelles ou sportives. L’équipe de l’hôtel est à votre disposition pour vous conseiller et organiser vos activités.

Découvrez nos activités




Hébergement

Un toast à la Méditerranée

Profitez de -20 % sur tout séjour de 3 nuits ou plus, incluant le petit-déjeuner au Château Capitoul (villas privées et chambres d’hôtel), jusqu’au...
Du 3 nov. 2025 au 30 nov. 2025
Package

Plumes & Horizon

Niché au cœur d’un corridor migratoire, le Narbonnais est reconnu comme l’une des meilleures destinations d’Europe pour l’observation des oiseaux, ...
À partir de 1186 EUR par 2 pers.
Actualités

Exposition Janes Heyes

Château Capitoul a le plaisir de présenter CAELO, la nouvelle exposition de Jane Heyes, artiste installée à Narbonne depuis plus de 25 ans.
CAELO, ...
Du 25 oct. 2025 au 4 févr. 2026
Un toast à la Méditerranée
Profitez de -20 % sur tout séjour de 3 nuits ou plus, incluant le petit-déjeuner au Château Capitoul (villas privées et chambres d’hôtel), jusqu’au 30 novembre 2025.

Commencez par savourer l’art de vivre au domaine : spa Cinq Mondes pour une parenthèse bien-être, dégustation de nos vins au caveau, et des expériences culinaires au choix dans nos deux tables : L’Asado, notre grill occitan avec terrasse panoramique sur les vignes, ou Mediterranéo, restaurant gastronomique pour un tête-à-tête d’exception.

Entre deux moments de détente, partez découvrir ou redécouvrir le Languedoc : flânez dans les ruelles historiques de Narbonne, prenez le vélo jusqu’aux salins de Gruissan, observez les flamants roses dans les lagunes et explorez les vignobles et villages pittoresques qui entourent le domaine
Du 3 nov. 2025 au 30 nov. 2025
Plumes & Horizon
Niché au cœur d’un corridor migratoire, le Narbonnais est reconnu comme l’une des meilleures destinations d’Europe pour l’observation des oiseaux, avec plus de 350 espèces à admirer. Dans ce cadre exceptionnel, nous vous invitons à vivre une expérience conçue pour les véritables amoureux de la nature.

Séjour de 2 nuits
(valable en période migratoire : mars–mai et septembre–novembre)
• 2 nuits avec vue sur les vignes et alentours pour maximiser la chance d’observer les oiseaux.
• 2 Petits-déjeuner
• 2 Dîners Asado
• Accès spa 2h + 1 soin de 50 minutes
• Pique-nique avec bouteille de vin
 
Activité ornithologique
• Sortie avec guide naturaliste ou d’un organisme local vers les lieux réputés pour l'observation des oiseaux. 
 
À partir de 1186 EUR par 2 pers.
Exposition Janes Heyes
Château Capitoul a le plaisir de présenter CAELO, la nouvelle exposition de Jane Heyes, artiste installée à Narbonne depuis plus de 25 ans.
CAELO, du latin « vers le ciel, élever, voûte céleste », évoque la liberté des oiseaux et ce sentiment d’espace qui naît lorsqu’on lève les yeux.
C’est exactement la vitalité que Jane apporte à ses œuvres : des compositions vibrantes où la couleur et la lumière guident le regard, ouvrant l’horizon.

Formée à la photographie, au graphisme, à l’illustration et à la peinture, Jane célèbre les paysages, l’architecture et la lumière de notre littoral ainsi que des villages et villes voisines, dont Narbonne.
Pour CAELO, elle a posé un regard sensible sur la vie de nos trois domaines : Château Capitoul, Les Carrasses et St Pierre de Serjac.
Des points de vue, des jardins et des intérieurs, elle a créé un ensemble d’œuvres inédites qui cherche à saisir l’essence de ces lieux singuliers : la quiétude, l’élégance et la joie de vivre.

Venez rencontrer l’artiste lors du vernissage et laissez-vous porter par une palette solaire, un sens du détail très graphique et une chaleur teintée d’humour.

INFOS PRATIQUE
Vernissage : samedi 25 octobre, 17h–20h (artiste présente)
Lieu : Salle Lycia, Château Capitoul
Exposition : du 25 octobre au 4 février 2026 (inclus)
Entrée Libre

À propos de l’artiste :
Jane Heyes dirige L’Étoile d’Art, sa galerie-atelier au cœur de Narbonne. Ses tirages, peintures et photographies y sont exposés, témoignant de sa polyvalence d’artiste.
Son style de peinture met souvent en scène des lieux et des personnages locaux, et parfois même son chien.
Ses tirages adoptent une approche plus graphique, aux aplats de couleur et au sens du détail. Son œuvre se distingue par son amour de la couleur et du design, ainsi que par sa chaleur et son humour.
Du 25 oct. 2025 au 4 févr. 2026

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