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Bistronomique Asado Réserver
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Château Capitoul

Bienvenue dans notre hôtel luxe Sud de la France

Un hôtel de luxe dans le Sud de la France niché au cœur des vignes

Le Château Capitoul est bien plus qu’un hôtel : c’est une destination à part entière, nichée dans un écrin naturel d’exception sur les hauteurs de Narbonne. Cet hôtel de luxe dans le Sud de la France conjugue le charme d’un domaine historique à des prestations haut de gamme pensée pour les voyageurs en quête de confort, de raffinement et de bien-être.
Ce site d’exception dispose de tous les atouts pour un séjour inoubliable :
 
  • 44 villas de luxe spacieuses avec vues sur les vignes ou les étangs
  • Piscine extérieure chauffée avec solarium
  • Spa & espace bien-être Cinq Mondes, une bulle de sérénité
  • Conciergerie, parking gratuit, wifi haut débit
  • Bornes de recharge pour véhicules électriques
  • Court de tennis, pétanque, bicyclettes en libre-service
  •  
L’un des plus grands atouts de ce Hôtel Luxe Sud de la France, c’est son spa haut de gamme, ouvert à la clientèle de l’hôtel comme aux visiteurs. Ici, l’expérience bien-être est totale, dans un cadre apaisant et luxueux :
 
  • Soins signatures Cinq Mondes inspirés des rituels du monde
  • Piscine intérieure chauffée accessible toute l’année
  • Jets massants, bains à remous, pour une détente musculaire optimale
  • Sauna d’aromathérapie et hammam, parfaits pour l’évasion des sens
  • Espaces de relaxation et cabines duo, idéals pour les couples
  •  
En choisissant le Château Capitoul, vous vivez le Sud autrement, dans un Hôtel Luxe Sud de la France alliant patrimoine, nature et excellence des services.
 

Gastronomie raffinée  au Château Capitoul 


Dans cet hôtel de luxe dans le Sud de la France, l’expérience gastronomique est à la hauteur du cadre : unique, authentique, et toujours mémorable. Le Château Capitoul abrite deux restaurants aux identités fortes, dirigés par des chefs passionnés, engagés dans une cuisine de terroir, inventive et respectueuse des saisons.

Le restaurant Méditerranéo vous accueille dans une atmosphère élégante, face aux vignes et aux étangs. La carte met en valeur les produits frais, issus de circuits courts, dans des assiettes créatives qui rendent hommage au Sud de la France. L’autre table du domaine, Asado, propose une ambiance plus conviviale, centrée sur la cuisson au feu de bois et les saveurs partagées.

Au menu de votre expérience culinaire :
 
  • Deux restaurants, deux ambiances, deux talents culinaires
  • Cuisine de saison, avec des produits locaux et de qualité
  • Carte des vins riche, mettant à l’honneur les vins du domaine
  • Terrasses panoramiques, pour des dîners face au soleil couchant
  • Possibilité de privatisation pour événements ou célébrations

Séjourner dans un Hôtel Luxe Sud de la France comme le Château Capitoul, c’est aussi prendre le temps de déguster, savourer, découvrir de nouvelles sensations gustatives dans un lieu où le vin, la terre et la cuisine dialoguent avec élégance.
 

Château Capitoul le lieu idéal pour un séjours en famille 


Contrairement aux idées reçues, un hôtel de luxe dans le Sud de la France peut parfaitement accueillir les familles, et le Château Capitoul en est la preuve éclatante. Grâce à ses villas indépendantes, ses activités variées et sa localisation exceptionnelle, le domaine est une destination parfaite pour petits et grands.

Situé à quelques minutes de Narbonne et des plages de Gruissan, à proximité de la Réserve Africaine de Sigean, le Château Capitoul est entouré de sites culturels, naturels et ludiques à découvrir ensemble. Sur place comme aux alentours, tout est conçu pour vivre des moments complices en famille.

Voici un aperçu des activités à faire sur place et dans la région :
 
  • Piscine chauffée idéale pour les enfants
  • Balades à vélo, jeux de pétanque et sentiers dans les vignes
  • Yoga en plein air, pour les petits comme les grands
  • Visites du caveau, randonnées et pique-niques dans les vignes
  • Découverte de Narbonne, ses Halles et son patrimoine
  • Excursions à Gruissan, ses salins, ses plages et son port
  •  
Les villas permettent de séjourner en toute autonomie, tout en profitant des services de l’hôtel : spa, restauration, conciergerie. Un compromis parfait entre liberté et luxe, pour un séjour familial sans stress.

Le Château Capitoul, en tant que hôtel, démontre qu’un hébergement haut de gamme peut aussi rimer avec convivialité, activités partagées et souvenirs en famille.
 




Hébergement

Un toast à la Méditerranée

Profitez de -20 % sur tout séjour de 3 nuits ou plus, incluant le petit-déjeuner au Château Capitoul (villas privées et chambres d’hôtel), jusqu’au...
Du 3 nov. 2025 au 30 nov. 2025
Package

Plumes & Horizon

Niché au cœur d’un corridor migratoire, le Narbonnais est reconnu comme l’une des meilleures destinations d’Europe pour l’observation des oiseaux, ...
À partir de 1186 EUR par 2 pers.
Actualités

Exposition Janes Heyes

Château Capitoul a le plaisir de présenter CAELO, la nouvelle exposition de Jane Heyes, artiste installée à Narbonne depuis plus de 25 ans.
CAELO, ...
Du 25 oct. 2025 au 4 févr. 2026
Un toast à la Méditerranée
Profitez de -20 % sur tout séjour de 3 nuits ou plus, incluant le petit-déjeuner au Château Capitoul (villas privées et chambres d’hôtel), jusqu’au 30 novembre 2025.

Commencez par savourer l’art de vivre au domaine : spa Cinq Mondes pour une parenthèse bien-être, dégustation de nos vins au caveau, et des expériences culinaires au choix dans nos deux tables : L’Asado, notre grill occitan avec terrasse panoramique sur les vignes, ou Mediterranéo, restaurant gastronomique pour un tête-à-tête d’exception.

Entre deux moments de détente, partez découvrir ou redécouvrir le Languedoc : flânez dans les ruelles historiques de Narbonne, prenez le vélo jusqu’aux salins de Gruissan, observez les flamants roses dans les lagunes et explorez les vignobles et villages pittoresques qui entourent le domaine
Du 3 nov. 2025 au 30 nov. 2025
Plumes & Horizon
Niché au cœur d’un corridor migratoire, le Narbonnais est reconnu comme l’une des meilleures destinations d’Europe pour l’observation des oiseaux, avec plus de 350 espèces à admirer. Dans ce cadre exceptionnel, nous vous invitons à vivre une expérience conçue pour les véritables amoureux de la nature.

Séjour de 2 nuits
(valable en période migratoire : mars–mai et septembre–novembre)
• 2 nuits avec vue sur les vignes et alentours pour maximiser la chance d’observer les oiseaux.
• 2 Petits-déjeuner
• 2 Dîners Asado
• Accès spa 2h + 1 soin de 50 minutes
• Pique-nique avec bouteille de vin
 
Activité ornithologique
• Sortie avec guide naturaliste ou d’un organisme local vers les lieux réputés pour l'observation des oiseaux. 
 
À partir de 1186 EUR par 2 pers.
Exposition Janes Heyes
Château Capitoul a le plaisir de présenter CAELO, la nouvelle exposition de Jane Heyes, artiste installée à Narbonne depuis plus de 25 ans.
CAELO, du latin « vers le ciel, élever, voûte céleste », évoque la liberté des oiseaux et ce sentiment d’espace qui naît lorsqu’on lève les yeux.
C’est exactement la vitalité que Jane apporte à ses œuvres : des compositions vibrantes où la couleur et la lumière guident le regard, ouvrant l’horizon.

Formée à la photographie, au graphisme, à l’illustration et à la peinture, Jane célèbre les paysages, l’architecture et la lumière de notre littoral ainsi que des villages et villes voisines, dont Narbonne.
Pour CAELO, elle a posé un regard sensible sur la vie de nos trois domaines : Château Capitoul, Les Carrasses et St Pierre de Serjac.
Des points de vue, des jardins et des intérieurs, elle a créé un ensemble d’œuvres inédites qui cherche à saisir l’essence de ces lieux singuliers : la quiétude, l’élégance et la joie de vivre.

Venez rencontrer l’artiste lors du vernissage et laissez-vous porter par une palette solaire, un sens du détail très graphique et une chaleur teintée d’humour.

INFOS PRATIQUE
Vernissage : samedi 25 octobre, 17h–20h (artiste présente)
Lieu : Salle Lycia, Château Capitoul
Exposition : du 25 octobre au 4 février 2026 (inclus)
Entrée Libre

À propos de l’artiste :
Jane Heyes dirige L’Étoile d’Art, sa galerie-atelier au cœur de Narbonne. Ses tirages, peintures et photographies y sont exposés, témoignant de sa polyvalence d’artiste.
Son style de peinture met souvent en scène des lieux et des personnages locaux, et parfois même son chien.
Ses tirages adoptent une approche plus graphique, aux aplats de couleur et au sens du détail. Son œuvre se distingue par son amour de la couleur et du design, ainsi que par sa chaleur et son humour.
Du 25 oct. 2025 au 4 févr. 2026

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