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Mentions Légales

Publiées le 13/06/2020




PRESENTATION


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Capital social : 1,499,750 Euros
RCS : 510 648 975 R.C.S. BEZIERS
Code APE : 7912Z
Numéro assigné lors de la déclaration effectuée auprès de la CNIL : 2038704 v 0
SIRET : 510 648 975 000 33
Numéro de TVA intracommunautaire : FR 38 510648975
Nom commercial : Domaine & Demeure
Nom du représentant légal : Mr Karl O’Hanlon
Nom du responsable publication : Mr Karl O’Hanlon
Adresse du siège social :
Domaine & Demeure
Le Château, Domaine La Martine
34440 Colombiers
Téléphone : 04.67.93.91.27
Email : info@domainedemeure.com
Email de réservation : resa@chateaucapitoul.com


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CONCEPTION


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HEBERGEMENT


Le Site est hébergé par OVH
2 rue Kellermann – BP 80157
59053 ROUBAIX CEDEX 1
Website : www.ovh.com

CREDITS


Texte : D&D Services Co
Photos : Gilles Coulon, Patrick Brunet, Paul Palau, Karl O’Hanlon. Tous droits réservés.
Filmmaking and editing:
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Serge Bija
+33 (0)4 67 40 22 73
contact@diadao.fr

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Un Écrin rien que pour soi

Château Hôtel Spa & Villas de luxe à Narbonne, à deux pas de la mer

Ouverture à l'été 2021

Perché depuis plusieurs siècles au sommet d'une colline dominant un paisible lagon méditerranéen, le Château Capitoul subjugue par sa majestueuse silhouette. Le superbe château, authentique sanctuaire de luxe, règne sur un domaine composé de 100 hectares de paysages sauvages comme seul le Languedoc en a le secret.

A l’image des meilleurs vins de l’hexagone, Capitoul s’apparente à un « assemblage » - une combinaison des composantes essentielles pour des vacances réussies : les installations d'un hôtel de luxe, l'intimité d'une villa privée, l'authenticité d'un domaine viticole en activité, ou encore l'ambiance et le service décontractés d'un country-club. A Capitoul, point besoin de compromis: libre à vous de choisir entre une élégante chambre du château du XIXème siècle ou la vastitude d'une villa de luxe indépendante offrant une vue époustouflante sur le lagon qui se répand à perte de vue jusqu'à la mer Méditerranée.

Ce que vous allez aimer

• Des vacances sans compromis
• La mer à deux pas
• Des villes/villages animés tout près
• Un luxe décontracté
• La vue hors-norme
• Des activités sur-mesure
• Une parenthèse entre amis ou en famille
• Des installations grand luxe
• Le choix de restauration, décontracté ou gastronomique
• La nature sauvage environnante
• Le cocooning
• L'œnotourisme
• Les événements privés & séminaires
• Patrimoine
• Animaux bienvenus*

* Les bien-élevés !

Infrastructures & Services

Le Château d'origine comprend huit chambres d'hôtel raffinées, un spa Cinq Mondes et "Mediterraneo", notre restaurant gastronomique. En traversant la cour vous découvrirez le caveau de dégustation et vente de vin, ainsi que "Asado" un restaurant type braséro chaleureux et décontracté où les cuissons à la braise seront mises à l’honneur et dont la superbe terrasse domine le vignoble de La Clape.

Juste à côté, à flanc de colline, se dévoile un hameau intime composé de 44 villas indépendantes construites avec soin dans le goût du Midi, toutes possédant une terrasse et un jardin privés, et la plupart jouissant d'une piscine privative. C'est ici, dans le hameau, que le court de tennis et le boulodrome ont élu domicile, tout comme la colossale piscine à débordement, sa terrasse ombragée d'oliviers et son bar.

Dix hectares de parcs et jardins entourés de 90 hectares de garrigue, oliveraies et vignes, parsemées de chemins à emprunter à pied ou à explorer sur les vélos que nous mettons à votre disposition.

Vignobles & vins

Plantée de vignes depuis l'époque romaine, la Clape est la première appellation du Languedoc à s'être vue décerner le statut d'AOC Grand Cru. De nos jours, ce terroir extraordinaire producteur de grands vins jouit d'une renommée mondiale.

En tant que contributeur majeur de la production du Grand Cru, le Château Capitoul représente en quelque sorte l'âme de la Clape depuis plusieurs siècles. Notre acquisition du domaine en 2011 a naturellement suscité un programme d'investissement dans le vignoble. Il en résulte une gamme de vins savamment élaborés, aujourd'hui multi-médaillés, qui se distinguent par leur élégance et souffrent sans rougir la comparaison avec les plus grands de France, d'Europe et du Nouveau Monde.

Hôtel Château

Tout juste huit chambres & suites élégantes et confortables, dont la décoration classique est rehaussée de touches Art Déco et Art Nouveau habilement distillées. Des lustres et miroirs d'époque, des lits d'un confort suprême, des baignoires à sabots et du linge de maison de luxe. Sans oublier l'inénarrable vue !

Le Château abrite aussi en son sein le restaurant gastronomique Mediterraneo ainsi que notre spa, authentique sanctuaire offrant toute une palette de soins sensuels élaborés par la marque phare Cinq Mondes.

Villas avec Piscines

Caractère authentique, Luxe contemporain Inspirées par l'architecture locale, les propriétés du hameau allient l'authenticité des maisons traditionnelles à des matériaux naturels, parfois même rescapés du château d'origine et remployés. Une utilisation contemporaine de l'espace et de la lumière vient sublimer le tout.

Les intérieurs raffinés puisent leur charme dans l'héritage aristocratique et agricole du domaine, conjuguant Tradition et Contemporanéité pour n'en retenir que le meilleur : un salon généreux, une cuisine parfaitement équipée, des chambres luxueuses avec salles de bain privatives ainsi que de superbes finitions.

A l'extérieur, les vastes terrasses sont autant d'invitations à partager une bouteille de vin en admirant la vue sur le lagon. Plusieurs des villas offrent aussi des piscines chauffées privatives munies d'abris de sécurité rétractables.

* Notez que les jardins du hameau, plantés depuis peu, sont en pleine croissance et encore clairsemés par endroits. Référez-vous à notre section « jardins » pour en savoir plus.

Restaurants & Bars

Dans la salle à manger d'origine du Château, trône "Mediterraneo", un restaurant gastronomique à la fois intime et baigné de lumière grâce aux six imposantes baies vitrées ouvrant la vue sur les environs. Le Chef Valère Diochet profite de l’inépuisable variété des produits locaux pour proposer une cuisine optimiste et savoureuse aux accents pan-méditerranéens, qui parvient à être à la fois brute et élégante.

"Asado", nommé ainsi en raison des grills et fours à braise qui en seront le cœur proposera les poissons et fruits de mer de Méditerranée et viandes de provenance régionales qui seront grillés au feu de bois et servis avec de généreuses assiettes de légumes ou salades de saison venus tout droit du potager du château. A l'intérieur, un immense espace théâtral et à l'extérieur, une terrasse panoramique où le spectacle de la nature sublime les longues soirées d'été.

Spa & Détente

Aménagé dans la fraîcheur naturelle des caves du château, le spa déploie ses charmes, invitant à une détente absolue. Dans ce sensuel sanctuaire, la joie de vivre l'emporte sur l'approche clinique.

Laissez-vous chouchouter par nos experts Cinq Mondes lors d'un soin, lézardez dans le solarium et profitez de la piscine intérieure chauffée et ses jets massants, du jacuzzi, du sauna et du hammam aux huiles essentielles.

Ce havre de sérénité ouvre sur un jardin méditerranéen enchanteur parsemé de chaises longues pour une ou deux personnes. Une irrésistible invitation au cocooning.

Des vacances sans compromis

Depuis l'ouverture de notre première propriété, le Château Les Carrasses, en 2011, nous accueillons les familles dans nos domaines sur la base d'une formule de vacances qui a fait ses preuves: toute la famille y trouve son bonheur.

Notre offre combine les installations et services d'un hôtel de luxe avec des villas indépendantes tout équipées, destinées aux familles plus ou moins nombreuses, avec du matériel adapté à vos bambins. Activités en famille, garderie, baby-sitters... Un service de conciergerie de haut-vol vient compléter ce dispositif. Sans oublier une colossale piscine chauffée, des vélos à disposition, un court de tennis, de grands espaces verts et des jardins à explorer à l'infini. Vivement votre visite pour des vacances en famille dans le Midi.

Les Jardins

Dominant l'étang de Bages piqué de flamants roses, les jardins du Château Capitoul sont signés de la main d'un des plus grands paysagistes contemporains - James Basson, quatre fois vainqueur de l'Exposition Florale de Chelsea et des 'Victoires du Payage' en 2018.

L’artiste s’est appuyé sur le savoir-faire du très respecté botaniste reconnu Olivier Filippi pour développer une palette de plantes méditerranéennes parfaitement adaptées au paysage sec et rocheux de la Clape, afin qu’elles s’épanouissent sans engrais ni herbicides, et surtout sans puiser dans la plus précieuse des ressources naturelles - l'eau.
Les jardins reflètent le style naturaliste de James, qui a combiné avec maestria les nouvelles plantations et les jardins existants pour qu'au fil du temps, les espaces récemment créés s'intègrent parfaitement avec plus d'une centaine d'espèces méditerranéennes.*

* Notez que les jardins du hameau, plantés depuis peu, sont en pleine croissance et encore clairsemés par endroits.

Développement durable

Le projet a été étudié dans ses moindres détails afin de sauvegarder l'environnement naturel, la richesse architecturale et le patrimoine du Château, tout en lui donnant un nouveau souffle afin de lui rendre la place qu'il mérite.

Nous nous considérons comme les conservateurs temporaires du domaine de Capitoul. Cette démarche préside à tous nos choix, depuis les jardins secs et les piscines à faible impact environnemental jusqu'au compostage des déchets organiques, en passant par un design et une construction écologiques, l'exclusion de tout produit chimique dans le nettoyage et l'entretien ainsi que le recours massif aux produits 'maison' ou locaux.

En savoir plus

La région

S'étirant le long de la Méditerranée depuis la Côte d’Azur jusqu'à la frontière espagnole, le Languedoc symbolise 'le Midi'. Avec ses pittoresques villages de pêcheurs, ses interminables plages de sable fin, ses vignobles ondoyants, ses marchés hauts en couleurs et ses châteaux cathares, il y règne une douceur de vivre incomparable.

Capitoul offre la sensation d'être en paix, protégé du tumulte du monde extérieur... Pourtant le village de pêcheurs de Gruissan se trouve à 5 minutes seulement, comme sa mythique 'plage des chalets' où fut tourné le film 37.2 le matin dans les années 80. C'est à 5 minutes aussi que l'on découvre Narbonne et ses vestiges romains, ses rues piétonnes animées, son canal bordé de cafés et restaurants et surtout, ses incontournables halles couvertes.

La Clape, jadis une île d'amarrage pour les galères romaines, s'étend sur 15 000 hectares zébrés de chemins de randonnée pédestre ou cycliste. L'occasion de s'immerger dans une nature sauvage offrant des points de vue admirables sur la mer.

Événements

Le superbe cadre naturel du château s'avère particulièrement propice à la réflexion, l'échange ou la détente. Notre équipe aux petits soins prend à cœur la réussite de votre événement personnalisé, qu'il soit professionnel ou d'ordre privé.

La terrasse de la piscine vous accueille pour un déjeuner au soleil, le chai à barriques pour vos dîners, tandis que le caveau se transforme en dance-floor pour une fête qui se poursuit jusque tard dans la nuit. Ateliers d'assemblage de vin, tournoi de pétanque... Le domaine propose une kyrielle d'options à combiner pour faire de votre événement un séjour unique.

Nous vous proposons d'organiser vos sessions de travail dans des espaces modulaires de 50 à 150m² adaptés aux conférences, expositions, lancements de produits ou shootings photos, chacun proposant un équipement audio-visuel dernier cri et une connexion wifi en fibre optique. Nos hébergements spacieux et adaptables permettent de loger jusqu'à 240 personnes.

Demande de devis

Contact & Accès

Château Capitoul

Avenue de Gruissan

11100 Narbonne

​Pour connaître les disponibilités, pour bénéficier des meilleurs tarifs, réservez en direct.
Notre équipe de réservation se fera un plaisir de recommander l'hébergement le mieux adapté à vos besoins. Du lundi au vendredi de 09h00 à 18h00 et le weekend de 10h00 à 17h00 CET.

Réservations : +33 (0)4 30 17 39 22 | resa@chateaucapitoul.com


Château Capitoul est situé à l'orée de la réserve naturelle du Massif de la Clape, dans l'Aude, à 5 minutes de Narbonne et 5 minutes de la station balnéaire et village de pêcheurs de Gruissan.

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