La Région Viticole La Plus Dynamique Au Monde

La vinification en Languedoc date de l’époque romaine et la génération actuelle de viticulteurs produit des vins exaltants, dont l’élégance et la conception raffinée soutiennent la comparaison avec les meilleurs vins français, européens et mondiaux.

 

AOC La Clape Grand Cru Du Languedoc

Initialement produits par les phéniciens en 600 avant JC, les vins de La Clape étaient très recherchés durant la période de l’Empire romain.

Première appellation languedocienne à obtenir le statut de Grand Cru, ce massif est reconnu internationalement comme un terroir capable de produire des vins exceptionnels.

 

À Propos De Nous

Viticulteurs depuis 1870, Vignobles Bonfils est un groupe familial où la passion et l’engagement à long terme ont abouti à un portefeuille qui compte aujourd’hui 23 domaines primés, principalement dans le Languedoc, mais aussi des Châteaux dans le Bordelais et en Espagne.

 

Notre Propriété

Représentant aujourd’hui près de 10% de la production du Grand Cru, le Château Capitoul est depuis des siècles une icône de La Clape.

Nous avons acquis le domaine en 2011. Depuis cette date, le domaine a bénéficié d’un important programme d’investissement dans le chai et les vignobles, produisant une superbe gamme de vins élégants et primés et positionnant Capitoul dans le monde du vin du XXIe siècle.

 

Nos Vins

Nos vins sont conçus à partir des cépages ancestraux de La Clape – Syrah, Grenache et Mourvèdre pour les Rouges, Bourboulenc, Marsanne, Roussanne et Grenache pour les Blancs.

Vendanges à la main, vinification en petits lots dans des cuves inertes, fûts vieillis en chêne français, pour des vins à la fois élégants, subtils et puissants qui sont la parfaite expression de ce terroir exceptionnel.

 

Répartition

Chaque propriétaire bénéficiera d’une allocation annuelle sur la production –évaluée à environ 10 caisses par propriété.

 

In Vino Veritas

En tant que propriétaire fondateur, vous dégusterez le vin et serez initié à son processus de fabrication. Des vendanges à l’assemblage et la mise en bouteille, des découvertes concrètes et des connaissances acquises pour la vie.

 

Découverte

Le Château Capitoul est une base idéale pour découvrir la diversité et la verve du Languedoc – la région viticole la plus excitante au monde avec ses centaines de vignobles à portée de main.

WordPress Lightbox